SALSA DE TOMATE CON ALMEJAS
Salsa de tomate fresco con almejas, ajo y perejil.
Receta típica siciliana elaborada con salsa de tomate recién cosechada y almejas especiadas que le dan sabor y carácter.
Ideal para acompañar un buen plato de espaguetis.
Ingredientes: pulpa de tomate, concentrado de tomate, almejas ( Paphia undulata ) 10%, vino blanco, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, perejil, guindilla, romero.
Origen del tomate: Italia
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